Глицерин, 250 гр.

Подробнее

378 ₽/шт

Нет в наличии

Нашли дешевле?

Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах

Описание

Глицерин пищевой используется в кондитерском деле как загуститель для придания необходимой вязкости, улучшения консистенции. Добавляется в кондитерские изделия, выпечку, варенья и джемы.
Глицерин имеет много применений благодаря своей пластичности. Его часто используют при создании домашней глазури.
Так же придает сладость продуктам и помогает удерживать влагу.
При использовании в выпечке его часто используют для смягчения глазури и помадки. Глицерин помогает предотвратить кристаллизацию сахара в конфетах.