Смесь для пиццы Grand Crust, La Fattoria Grandezza, 25 кг

Подробнее

2 958 ₽/шт

Нет в наличии

Нашли дешевле?

Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах

Описание

За счет своего уникального состава делает тесто невероятно воздушным, легким, с тонкой хрустящей корочкой, нежным мякишем внутри с богатой вкусоароматикой. Реологические свойства: p/l 0,7, индекс W350 +\- 20, протеин 12,5%, ВПС 60%

Дополнительные сведения

Состав	мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, крупа манная, закваска пшеничная сухая, глютен пшеничный, дрожжи хлебопекарные сухие дезактивированные, эмульгатор Е481, антиокислитель аскорбиновая кислота, ферментные препараты микробного происхождения
Срок годности	9 месяцев
Страна производства	Россия