Мука пшеничная хлебопекарная высший сорт (СуперМука), 25 кг (Для пиццы standart)
Артикул:
СМ11025
Мука пшеничная хлебопекарная высший сорт (СуперМука), 25 кг
Подробнее
1 755 ₽/шт
Много
Нашли дешевле?
-
+
В корзину
Рассчитать доставку
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
Описание
Профессиональная мука с сопределенным набором характеристик для обеспечения стабильного качества конечного продукта
Дополнительные сведения
Описание
|
Предназначена для производства теста с длительным периодом ферментации - не менее 48 часов Реологические характеристики: W 280 +/- 20 P/l 0,6 (Alveograph Chopin) ВПС 57% (Farinograph Brabender) Стабильность 17 мин (Farinograph Brabender) Физико-химические показатели: Влажность 14,5 % (max) Зольность 0,55 (соответствует Tipo 00) Протеин 13% (min) |
Срок годности
|
9 месяцев |
Страна производства
|
Россия |
Отзывы
Задать вопрос
Новости
Все новости
16 декабря 2024
График работы в период новогодних каникул
9 декабря 2024
Бесплатная доставка в Самаре
2 декабря 2024
Сниженные цены на популярные виды шоколада: акция продлена!