Все для бисквитов и кексов купить в Самаре, компания Панэм - Интернет-магазин для пекаря и кондитера

Есть в наличии (3655)

Смесь-концентрат для приготовления бисквита, рулета, печений "кукис".
Может ограниченно использоваться в качестве разрыхлителя по рецептурам производителя.
Позволяет сократить время взбивания, добиться мелкопористой структуры бисквита.

Упаковка	Бумажный мешок с полиэтиленовым вкладышем, 25 кг.
Состав	Пщеничный крахмал, разрыхрители, эмульгаторы, обезжиренное сухое молоко, сухой глюкозный сироп, рисовый крахмал, загустители, молочный белок.
Срок годности	9 месяцев.

Сравнить

Вес

25 кг.
1 кг.
0,5 кг.

Смесь кондитерская Американ Маффин Концентрат тёмный

Есть в наличии (526)

Высококачественная смесь-концентрат для приготовления шоколадных кексов, маслянных бисквитов с темным эластичным влажным мякишем с шоколадным вкусом. Отлично держит включения, долго остаётся свежим.

Упаковка	Бумажный мешок с полиэтиленовым вкладышем, 25 кг.
Состав	Обезжиренный какао порошок, модифицированный крахмал, сладкая сухая сыворотка, эмульгаторы, разрыхлители, соль, пшеничная клейковина.
Срок годности	12 месяцев.

Сравнить

Вес

25 кг.
1 кг.
0,5 кг.

Смесь кондитерская Макарон Микс

Есть в наличии (755)

Готовая сухая смесь для производства традиционного французского миндального печенья.
Возможно использование в составе полуфабрикатов для кондитерских изделий;
широкие возможности использования готовых изделий для декорирования тортов, пирожных.

Упаковка	Бумажный мешок с полиэтиленовым вкладышем, 4 кг.
Состав	Сахар, пшеничная мука, миндальный порошок, сухой яичный белок, молочный белок, эмульгаторы, глюкозный сироп, сухое обезжиренное молоко, ароматизатор.
Срок годности	12 месяцев.

Сравнить

Вес

1 кг.
4 кг.
0,5 кг.

Смесь кондитерская Брауни Концентрат

Есть в наличии (149)

Артикул: под заказ

Концентрат для приготовления кондитерских изделий "Брауни".

Упаковка	Бумажный мешок с полиэтиленовым вкладышем, 25 кг.
Состав	Пшеничная мука, какао порошок, подсластитель сорбит, загуститель ксантовая камедь, стабилизатор Е1422, регулятор кислотности фосфат натрия, разрыхлитель бикорбанат натрия, антиокислитель лимонная кислота, соль, ароматизатор идентичный натуральному (Ваниль, Лимон).
Срок годности	12 месяцев.

Сравнить

Вес

25 кг.
1 кг.
0,5 кг.

Смесь хлебная Спельтовый Пряничный Микс

Есть в наличии (239)

Артикул: под заказ

Премикс для производства пирогов, пряников а также для изготовления мягких коврижек без пшеничной муки.
Прост, легок в приготовлении.
Готовые изделия отличаются насыщенным пряным вкусом

Упаковка	Бумажный мешок с полиэтиленовым вкладышем, 15 кг.
Состав	Спельтовая мука, цельносмолотая спельтовая мука, сахар, глюкоза, ржаная мука, экстракт ячменного солода, разрыхлитель (кальция фосфат, натрия бикарбонат), специи, сорбитол, какао, энзимы.
Срок годности	12 месяцев.

Сравнить

Вес

15 кг.
1 кг.
0,5 кг.

Смесь кондитерская Американ Маффин Концентрат светлый

Есть в наличии (969)

Высококачественная смесь-концентрат для приготовления кексов, маслянных бисквитов с эластичным влажным мякишем с ванильным вкусом.
Отлично держит включения, долго остаётся свежим.

Упаковка	Бумажный мешок с полиэтиленовым вкладышем, 25 кг.
Состав	Пшеничная мука, модифицированный крахмал, сахар, эмульгаторы, разрыхлитель, пшеничная клейковина, соль, ароматизатор "ванильный".
Срок годности	12 месяцев.

Сравнить

Вес

1 кг.
0,5 кг.
25 кг

Альбуфикс

Есть в наличии (259)

Высококачественный обогащенный сухой яичный белок, обладающий хорошей пенообразующей способностю для изготовления пирожного «Безе», а также для приготовления кондитерских изделий из кокосовых, зефирных и других взбивных масс.
Применение «Альбуфикса» исключает опасность микробиологического инфицирования.

Упаковка	Бумажный мешок с полиэтиленовым вкладышем, 5 кг.
Состав	Сухой куриный яичный белок, сахар, антиокислитель лимонная кислота, стабилизатор трагакант камедь, ароматизатор ваниль.
Срок годности	12 месяцев.

Сравнить

Вес

5 кг.
1 кг.
0,5 кг.

Микс "Захер"

Есть в наличии (464)

Высококачественная 100% смесь для приготовления шоколадного маслянного бисквита с насыщенным шоколадным вкусом.
Позволяет сократить время взбивания, добиться мелкопористой структуры, влажного темного мякиша бисквита.

Упаковка	Бумажный мешок с полиэтиленовым вкладышем, 15 кг.
Состав	Сахар, пшеничная мука, какао-порошок, пшеничный крахмал, обезжиренное сухое молоко и пр.
Срок годности	12 месяцев.

Сравнить

Вес

15 кг.
1 кг.
0,5 кг.

Пекарский порошок Домашний (8 кг)

Есть в наличии (1497)

Артикул: под заказ

Комплексная пищевая добавка.
Высокоэффективная смесь для производства кондитерских изделий.
Используется в качестве разрыхлителя при приготовлении кексов, бисквитов, маффинов, рулетов, печенья, пряников и др.

Упаковка	Бумажный мешок с полиэтиленовым вкладышем, 8 кг.
Состав	Кукурузный крахмал, разрыхлитель гидрокарбонат натрия, агент влагоудерживающий пирофосфат натрия.
Срок годности	12 месяцев.

Сравнить

Вес

8 кг.
1 кг.
0,5 кг.

Смесь сухая для Макарон, (0,8 кг)

Есть в наличии (12)

Артикул: 42262

Готовая сухая смесь для производства традиционного французского миндального печенья.

Упаковка	Пакет, 0,8 кг.
Состав	Сахар, орех миндальный (измельчённый), сухой яичный белок, загустители, краситель, носитель (E516), регуляторы кислотности, ароматизатор "Миндаль".
Срок годности	18 месяцев.

Избранное

Сравнить

821.25 руб./кг

- +

В корзину

Смесь кондитерская Венский пирог

Нет в наличии

Артикул: под заказ

Высококачественная смесь-концентрат для приготовления кексов, маслянных бисквитов с эластичным влажным мякишем с ванильным вкусом.
Отлично держит включения.
Очень вкусный.

Упаковка	Бумажный мешок с полиэтиленовым вкладышем, 15 кг.
Состав	Пшеничная мука, сахар, яичный порошок, разрыхлители (Е450, Е500), лактоза, эмульгатор (Е475, Е471), загуститель Е415, соль, ароматизатор.
Срок годности	12 месяцев.

Сравнить

Вес

15 кг.
1 кг.
0,5 кг.

Мука Миндальная 1кг

Нет в наличии

Это измельчённые в порошок миндальные орехи, предварительно очищенные от кожицы.

Упаковка	Картонная коробка, 10 кг.
Состав	100% миндальный орех.
Срок годности	12 месяцев.

Сравнить

Вес

10 кг.
1 кг.