Хлебопекарная продукция

Жидкий солодовый экстракт из ячменного солода.
Используется для выпечки изделий из ржаной и пшеничной муки, булочек, багетов и др.
Придает хлебу вкус ячменного солода с характерными сладковатыми нотками, обеспечивае более темный цвет.

Пищевой продукт в виде гранулированной крупы белого цвета, получаемый путем переработки мякоти косового ореха.

Смесь для производства бородинского хлеба.
Использование смеси  упрощает технологию производства, позволяет сделать хлеб с традиционным «бородинским» вкусом.

Многокомпонентная зерновая смесь для производства различных видов зерновых х/б  изделий, в том числе рогалика «Корншпиц®» и «Королевского» хлеба.

Смесь пряностей для различных сортов хлебобулочных изделий из пшеничной и ржаной муки. Хлеб с «Венскими пряностями» обладает неповторимым вкусом и ароматом.

Сухая смесь для приготовления творожной начинки.
Содержит натуральные молочные продукты и обладает насыщенным творожным вкусом.
Термостабильна в открытых выпечных кондитерских изделий.
Готовые изделия устойчивы к заморозке.

Специальным образом обжаренный лук для приготовления луковых хлебобулочных изделий.

Бланшированные слайсы арахиса.
Используют для украшения хлебобулочных и кондитерских изделий.

Смесь для производства средиземноморских сортов хлеба.
Содержит натуральное высококачественное оливковое масло, сокращает время брожения.
Изделия сохраняют свежесть до 5 сут.
Дозировка 25-50% к массе муки

Заварная паста Inventis® «Белорусская светлая» создана для приготовления  изделий из пшеничной и смеси пшеничной и ржаной муки: багетов, деревенских сортов хлебов.
Придает хлебу молочно-кислый вкус, обеспечивает сочность мякиша и продлевает срок годности, а также снижает крошковатость.

Смесь для приготовления хлеба из пшеничных отрубей.

Лимонная кислота и соли лимонной кислоты, являются пищевыми добавками, применяемыми для регулирования кислотности, усиления вкуса, а также в качестве консерванта.

Сухая смесь для приготовления миндальной кремообразной начинки.
Придает изделиям выраженный вкус.
Проста в приготовлении.

Сыпучий порошок белого цвета.
Применяется при производстве хлебобулочных и кондитерских изделий.

Фруктовая смесь для производства различных видов хлеба и хлебо-булочных изделий.
Содержит инжир, груши, финики, изюм, муку в/с и пр.

Смесь для производства кукурузного хлеба и х/б изделий, содержит 80 % экструдированной кукурузы.
Обеспечивает богатый насыщенный вкус.
Изделия сохраняют мягкость и свежесть до 5 сут.
Дозировка 25-35% к массе муки.

Заварная паста Inventis® «Рижская темная»  для приготовления изделий из пшеничной и смеси пшеничной и ржаной муки: Рижский, Бородинский, Литовский, Прибалтийский и других темных сортов со специями.
В состав заварной пасты уже включены все необходимые специи и солода, соль и сахар.

Заварная паста Inventis® «Черный бургер»  для приготовления булочек для гамбургеров, тостовых хлебов и мелкоштучных булочных изделий для изготовления сэндвичей.
Заварная паста придает уникальный черный цвет хлебобулочным изделиям.

Кориандр (молотый или семена) добавляют в изделия из теста: булочки, батоны, медовые пряники, коврижки, печенье, марципаны, различное сухое печенье, хлебцы и другие.

Используется в х/б промышленности для корректировки качества муки - повышения содержания белка, увеличения выхода, улучшения формоустойчивости, придания характерной пористости и повышения сроков хранения.