Хлебопекарная продукция купить в Самаре, компания Панэм - Интернет-магазин для пекаря и кондитера

Есть в наличии (316)

Сыпучий порошок желтого цвета.
Применяется при производстве хлебобулочных и кондитерских изделий.

Упаковка	Бумажный мешок с полиэтиленовым вкладышем, 25 кг.
Состав	Крахмал кукурузный.
Срок годности	24 месяца.

Сравнить

Вес

1 кг.
25 кг.
2,5 кг.

Солодовый экстракт Мальц Ульмин

Есть в наличии (1520)

Жидкий солодовый экстракт из ячменного солода.
Используется для выпечки изделий из ржаной и пшеничной муки, булочек, багетов и др.
Придает хлебу вкус ячменного солода с характерными сладковатыми нотками, обеспечивае более темный цвет.

Состав	Солодовый экстракт используется в качестве вкусоароматического компонента при производстве пищевых продуктов.
Срок годности	12 месяцев.

Сравнить

Вес

0,5 кг.
1 кг.
13 кг.

Лук жаренный 2,5 кг кор

Есть в наличии (332)

Специальным образом обжаренный лук для приготовления луковых хлебобулочных изделий.

Состав	Лук, пальмовое масло, пшеничная мука, соль.
Срок годности	8 месяцев.

Сравнить

Вес

0,5 кг.
1 кг.
10 кг.
2,5 кг.

Крахмал картофельный, Германия

Есть в наличии (3164)

Сыпучий порошок белого цвета.
Применяется при производстве хлебобулочных и кондитерских изделий.

Упаковка	Бумажный мешок с полиэтиленовым вкладышем, 25 кг.
Состав	Крахмал картофельный.
Срок годности	36 месяцев в негерметичной упаковке,

Сравнить

Вес

1 кг.
25 кг.
2,5 кг.

Клейковина Глютен Пшеничный сухой

Есть в наличии (14407)

Используется в х/б промышленности для корректировки качества муки - повышения содержания белка, увеличения выхода, улучшения формоустойчивости, придания характерной пористости и повышения сроков хранения.

Упаковка	Бумажный мешок с полиэтиленовым вкладышем, 25 кг.
Состав	Клейковина пшеничная.
Срок годности	24 месяцев.

Сравнить

Вес

1 кг.
25 кг.
2,5 кг.

Крахмал картофельный, Польша

Есть в наличии (2326)

Сыпучий порошок белого цвета.
Применяется при производстве хлебобулочных и кондитерских изделий..

Упаковка	Бумажный мешок с полиэтиленовым вкладышем, 25 кг.
Состав	Крахмал картофельный.
Срок годности	36 месяцев в негерметичной упаковке,

Сравнить

Вес

1 кг.
25 кг.
2,5 кг.

Арахис жаренный (3-5 мм)

Есть в наличии (2990)

100% бобы арахиса обжаренные очищенные дробленые используются при приготовлении бисквитов, кексов, печенья, для декорации тортов, пирожных, рулетов.

Упаковка	Картонная коробка, 20 кг (2 пакета х 10 кг).
Состав	Арахис
Срок годности	9 месяцев.

Сравнить

Вес

0,5 кг.
1 кг.
2штх10кг
25
25 кг.
30 кг.
2,5 кг.
24 кг
23 кг.

Кокосовая стружка Файн

Есть в наличии (3)

Пищевой продукт в виде гранулированной крупы белого цвета, получаемый путем переработки мякоти косового ореха.

Упаковка	Бумажный мешок с полиэтиленовым вкладышем, 25 кг.
Состав	Стружка кокосовая.
Срок годности	12 месяцев

Сравнить

Вес

0,5 кг.
1 кг.
25 кг.
2,5 кг.

Арахисовые лепестки

Есть в наличии (265)

Бланшированные слайсы арахиса.
Используют для украшения хлебобулочных и кондитерских изделий.

Упаковка	Картонная коробка, 13 кг.
Состав	Арахис 100%
Срок годности	6 месяцев.

Сравнить

Вес

0,5 кг.
1 кг.
10 кг.
8 кг.
13 кг.
2,5 кг.

Фруктовая смесь Бирола

Нет в наличии

Артикул: под заказ

Фруктовая смесь для производства различных видов хлеба и хлебо-булочных изделий.
Содержит инжир, груши, финики, изюм, муку в/с и пр.

Состав	Сухофрукты:(инжир, сушеные сливы, изюм, сушеные груши, финики), вода, апельсиновые цукаты, плодовая водка.
Срок годности	20 месяцев.

Сравнить

Вес

0,5 кг.
1 кг.
14 кг.

Ядро подсолнечника

Есть в наличии (543)

Семена подсолнечника.
Высококалорийны.
Энергетическая ценность 580 ккал на 100гр продукта.

Упаковка	Мешок, 25 кг.
Состав	Семя подсолнуха.
Срок годности	10 месяцев.

Сравнить

Вес

0,5 кг.
1 кг.
25 кг.
35 кг.
2,5 кг.
25 кг для Поповой

Кунжут

Есть в наличии (3525)

Добавляют в хлебобулочные изделия, как приправу к мясу, салатам, в халву и другие сладости.

Упаковка	Бумажный мешок, 25 кг.
Состав	Кунжут.
Срок годности	6 месяцев

Сравнить

Вес

0,5 кг.
1 кг.
25 кг.
2,5 кг.
50 кг.

Сухая смесь для производства хлеба «Чиабатта Профи»

Есть в наличии (317)

Артикул: 11032

Смесь для производства средиземноморских сортов хлеба.
Содержит натуральное высококачественное оливковое масло, сокращает время брожения.
Изделия сохраняют свежесть до 5 сут.
Дозировка 25-50% к массе муки

Упаковка	Бумажный мешок с полиэтиленовым вкладышем, 25 кг.
Состав	Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, мука пшеничная хлебопекарная второго сорта, сушеное тесто, пшеничная клейковина, стабилизатор (гуаровая камедь Е 412), оливковое масло, глюкоза, соль поваренная пищевая, эмульгаторы (Е 322), подкислитель (дифосфат целлюлазы), растительное масло, ячменный солод, лактоза, ферменты, аскорбиновая кислота Е 300, ароматизатор натуральный или идентичный натуральному.
Срок годности	10 месяцев.

Сравнить

Вес

0,5 кг.
1 кг.
25 кг.
2,5 кг.

Сухая смесь для производства хлеба "Маис Микс"

Есть в наличии (3917)

Артикул: 40123

Смесь для производства кукурузного хлеба и х/б изделий, содержит 80 % экструдированной кукурузы.
Обеспечивает богатый насыщенный вкус.
Изделия сохраняют мягкость и свежесть до 5 сут.
Дозировка 25-35% к массе муки.

Упаковка	Бумажный мешок с полиэтиленовым вкладышем, 15 кг.
Состав	Кукуруза (88%): (крупка кукурузная дробленая, прежелатинизированная кукурузная мука ,кукурузные хлопья), пшеничная клейковина, растительное масло(пальмовое), сухая сладкая молочная сыворотка, эмульгаторы: (Е 472e, лецитины Е 322), сахар, ароматизаторы, регулятор кислотности: (Е 330, Е 270), консервант: Е 262, ферменты, антиокислитель: аскорбиновая кислота Е 300.Может содержать следы глютена, яиц, сои, орехов, кунжута, люпина.
Срок годности	12 месяцев.

Сравнить

Вес

0,5 кг.
1 кг.
15 кг.
2,5 кг.

Смесь зерновая "Grain King" Мультисид

Есть в наличии (5546)

Зерновая смесь для использования в хлебопекарной и кондитерской промышленности.

Упаковка	Мешок, 30 кг.
Состав	Семя подсолничника, семя льна, кунжут, хлопья овсяные, морковь резаная сушеная.
Срок годности	9 месяцев.

Сравнить

Вес

0,5 кг.
1 кг.
30 кг.
15 кг.
2,5 кг.

Смесь хлебная Вегипан

Нет в наличии

Артикул: под заказ

Микс для приготовления бездрожжевого веганского безлактозного цельнозернового хлеба.

Упаковка	Гофрокороб с полиэтиленовым вкладышем, 8 кг.
Состав	Геркулесовые хлопья, семя подсолнечника, спельтовые хлопья, семя льна, пищевые волокно растительного происхождения, тыквенные семечки, кунжут, зародыши пшеницы.
Срок годности	12 месяцев.

Сравнить

Вес

0,5 кг.
1 кг.
8 кг.
25 кг.
2,5 кг.

Смесь хлебопекарная Аллес гутэ Багет

Есть в наличии (1298)

Артикул: 89370

Смесь для производства багетов,хлебов и булочек с хрустящей корочкой и нежным влажным мякишем.
Обеспечивает свежесть изделий до 5 сут.
Дозировка 5-10% к массе муки

Упаковка	Бумажный мешок с полиэтиленовым вкладышем, 25 кг.
Состав	Морская соль, сухая пшеничная клейковина, манная крупа, пшеничная мука, сухая пшеничная закваска, ржаная мука, цельносмолотая овсяная мука, цельносмолотая пшеничная мука, декстроза, сухая молочная сыворотка, порошок створок гороха, растительное масло, обжаренная солодовая мука (ячмень, пшеница), картофельные хлопья, пшеничный зародыш, ферменты, растительный жир, аскорбиновая кислота.
Срок годности	12 месяцев.

Сравнить

Вес

0,5 кг.
1 кг.
25 кг.
2,5 кг.

Сухая смесь для поизводства хлеба "Крафткорн Профи"

Есть в наличии (3172)

Артикул: 11012

Смесь для производства зернового хлеба и х/б изделий с ярким солодовым вкусом.

Упаковка	Бумажный мешок с полиэтиленовым вкладышем, 25 кг.
Состав	Мука пшеничная хлебопекарная высший сорт, частично поджаренная осоложеная пшеничная мука, клейстеризованная цельносмолотая пшеничная мука, хлопья овсяные, льняное семя, семя подсолнечника, ячневая крупа, пшеничная клейковина, соль поваренная пищевая, ржаная мука, растительное масло, цельносмолотая ржаная мука подкислители (молочная кислота Е 270, уксусная кислота Е 260), картофельный крахмал, аскорбиновая кисота Е 300, ферменты (амилаза, целлюлаза).
Срок годности	6 месяцев.

Сравнить

Вес

0,5 кг.
1 кг.
25 кг.
2,5 кг.

Бородинский новый Микс 25кг

Есть в наличии (1892)

Смесь для производства бородинского хлеба.
Использование смеси упрощает технологию производства, позволяет сделать хлеб с традиционным «бородинским» вкусом.

Упаковка	Бумажный мешок с полиэтиленовым вкладышем, 25 кг.
Состав	Ржаные (-солод, -мука), частично поджаренные, сахар, частично поджаренная пшеничная мука, пшеничный глютен, пряности и пр.
Срок годности	12 месяцев.

Сравнить

Вес

0,5 кг.
1 кг.
25 кг.
2,5 кг.

Солодовая заварная паста "Инвентис" "Белорусская светлая"

Есть в наличии (814)

Заварная паста Inventis® «Белорусская светлая» создана для приготовления изделий из пшеничной и смеси пшеничной и ржаной муки: багетов, деревенских сортов хлебов.
Придает хлебу молочно-кислый вкус, обеспечивает сочность мякиша и продлевает срок годности, а также снижает крошковатость.

Упаковка	Пластиковое ведро, 10 кг.
Состав	Вода, мука ржаная обдирная, соль, регулятор кислотности (уксусная кислота), инактивированные дрожжи (Saccharomyces chevalieri) и лактобактерии (Lactobacillus casei и brevis), консервант (собрат калия)
Срок годности	6 месяцев.

Сравнить

Вес

1 кг.
10 кг.