Капсулы для трюфелей темные Barry Callebaut Truffle Shells Dark

Артикул: CHD-TS-17137-999

Подробнее

3 951 руб./упаковка

Раскуплено

Нашли дешевле?

Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах

Описание

Полые, сферические капсулы из темного шоколада Callebaut. Применяются для быстрого изготовления трюфелей, трюфельных конфет и некоторых видов корпусных конфет.

Капсула заполняется ганашем (эмульсией) или каким-либо видом начинки. Далее отверстие запечатывается растопленным темным шоколадом. Сферы достаточно легко поддаются глазировке, обсыпке и прочим видам внешней обработки

В упаковке 504 штуки

Характеристики

Упаковка	Кортонная коробка, 1,36 кг.
Состав	Какао тертое, сахар, масло какао, эмульгатор: соевый лецитин, натуральный ароматизатор: ваниль
Срок годности	24 месяца