Капсулы для трюфелей темные Barry Callebaut Mona Lisa

Артикул: CHD-TS-19950E0-999

Подробнее

4 736 руб./упаковка

Раскуплено

Нашли дешевле?

Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах

Описание

Полые, сферические капсулы из темного шоколада Callebaut. Применяются для быстрого изготовления трюфелей, трюфельных конфет и некоторых видов корпусных конфет.

Капсула заполняется ганашем (эмульсией) или каким-либо видом начинки. Далее отверстие запечатывается растопленным шоколадом. Сферы достаточно легко поддаются глазировке, обсыпке и прочим видам внешней обработки

В коробке 504 штуки